Alfa Refrattari

CIAO

Colori: Silver Gray
Numero di pizze: 2
Infornata pane: 2 kg
Alimentazione: legna
Numero di persone: da 8 a 18
Temperatura massima: 500° C

• Presenta parti in acciaio inox e parti trattate con verniciatura a polveri, resistente alle alte temperature.
• La volta del forno interamente in acciaio inox permette di raggiungere elevate temperature in pochi minuti e con l’utilizzo di poca legna.
• Il piano cottura è formato da tavelle refrattarie intercambiabili con spessore 3 cm, che immagazzinano calore trasmettendolo ai cibi in cottura.
• La coibentazione in fibra ceramicaisola il forno e rende possibile il mantenimento del calore all’interno della camera di cottura.
• Lo sportello, dotato di un manico in legno comodo da impugnare, permette di regolare il tiraggio controllando agevolmente il fuoco all’interno del forno.