Alfa Refrattari

BRIO

Colori: Antique Red - Silver Black
Numero di pizze: 2/3 da 28 cm
Infornata pane: 2/3 kg
Alimentazione: IBRIDO – gas e legna
Numero di persone: da 1 a 20
Temperatura massima: 500° C

• Le temperature esterne sono moderate grazie al triplo strato di isolamento professionale ad alta densità in fibra ceramica utilizzato nei forni da pizzeria (il 30% in più rispetto ai forni in commercio).
• Le tavelle made in Alfa grazie alla loro densità permettono un rilascio graduale di calore da parte del piano per una cottura perfetta. (il 40 % in più rispetto a forni in commercio).
• Le misure del forno Brio sono state studiate appositamente per poterlo inserire sui top delle cucine outdoor: è profondo solo 76 cm.